陽と灯りのあつまる場所

−献立−
タンドリーチキン
揚げなすのマリネ
レタス・きゅうり
青ねぎのスープ
ごはん
明太子
バナナ

今日の朝ごはん。
手羽元を使ったタンドリーチキンでした。
２晩ほど漬け込んでおきました。
それを朝焼くだけ。
ヘルシオで余熱を５分してから、グリルで１５分くらいかかったかな？
ウォーターオーブンを使うと中がもっとしっとりしたかもしれないけど、時間かかりそうなので朝は無理です。
でも、ヨーグルトパワーで硬くならないのがタンドリーチキンのすごいところ。

おかずの内容が、あまり白いごはんが進みそうな気がしなかったので、明太子トッピングです。






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久しぶりのカルボナーラ。
土曜日のランチです。
最近１皿料理が増えてるのは、料理意欲低下のあらわれ。と思われます。






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休日中の晩ごはん。
キーマカレーを作り置きしていたので、ごはんで食べる、ナンで食べる（市販品）と楽しんで、最後はカレードリアとなりました。

白いごはんとキーマカレーをざっと混ぜてお皿に入れ、玉ねぎ入りのホワイトソースとチーズをかけて焼きました。
簡単晩ごはんです。
きっと高カロリーです。






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昨日旦那さんとドライブに行って立ち寄った産地直売所で、食品をたくさん買い込んできました。
そのうちの一つ、フェットチーネの生パスタを買ったので、お昼はそれを使って豆乳クリームソース仕立てで食べました。
ほうれん草も産直、サラダに使ったベビーリーフも産直です。

旦那さんは産地直売所ってあんまり興味ないのかなと思っていたけど、物珍しかったのか楽しめたようで、これならまた連れて行ってもらえそう。






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−献立−
かしわめし
なすとそぼろの炒め煮
春雨の酢の物
あおさと揚げのお味噌汁

記憶が定かなぶんから。
今朝の朝ごはん。
かしわめしを作ると、旦那さんがかなり喜ぶ。
今日はちょっとごぼう少なめでした。


−献立−
冷やし中華
牛カルビとスナップえんどうのバター醤油炒め
キムチーズ豆腐ステーキ

昨日の晩ごはん。
旦那さんは通常営業でしたが、晩ごはんを一緒に食べられるとのことで慌てて用意。
今年初めての冷やし中華でした（雑…）。
豆腐ステーキは、よくお世話になってるこちらのレシピより　→ キムチーズ豆腐ステーキ


−献立−
豆腐入りふーチャンプル
切干大根の煮物（たぶん）
もずくのお味噌汁
ごはん
食後にヨーグルト

朝ごはん。
久しぶりのふーチャンプル。
スパムどっさり。なぜか豆腐もどっさり。


−献立−
牛カルビ・牛ロース
焼き野菜（エリンギ、キャベツ、ピーマン）
巻き野菜
豆もやしのナムル
キムチ
ごはん

休みに入ってすぐの晩ごはん、おうち焼き肉。
休みがちょこちょこ続くので、久しぶりにキムチを買いました。
辛みと甘みのバランスが好みの、アタリのキムチでした。
お肉もたっぷり食べて満足、で、体重計に乗って慄く。


さ、明日から後半戦。






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