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ナポリタンとペンネアラビアータ

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-献立-
ナポリタン
じゃこと胡麻かけリーフサラダ


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たまーにナポリタンも食べたくなります。
この日は、たまねぎ、ピーマン、ハム。
ナポリタンのときはアルデンテではなくて、少し茹で時間長めで作ってます。



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-献立-
ペンネアラビアータ
コーンスープ
千切りサラダ

以前はショートパスタに興味がなかったんだけど、最近ペンネが好きになりました。
みじん切りしたベーコン入りのアラビアータです。



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ひとりごはん デミハンバーグほか

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-献立-
デミグラスソースハンバーグ
ブロッコリー・ペンネ
ごぼうサラダ・トマト・水菜・サラダほうれん草


ひとり晩ごはん。
ハンバーグは作り置きです。
この日、休日用にハヤシライスを作ったので、そのデミグラスをちょっと拝借してハンバーグソースにしました。
濃厚なので、夜だけど少しだけペンネも添えて。




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-献立-
常夜鍋
ごぼうサラダ


こちらも晩ごはん。
赤軸のほうれん草と豚肉、豆腐で常夜鍋にしました。
ごまだれとおろしポン酢の2種類用意して、ひとりでほうれん草2分の1束くらい食べてしまった…。
お鍋はタジン鍋を使ってます。



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-献立-
具沢山うどん
きゅうりとかにかまの酢の物


お昼ごはん。
寒い日だったので、あったまるおうどんにしました。
甘く煮たお揚げと、卵、わかめ。
どっさり。


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ひとりごはん

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-献立-
ポテサラちくわの磯辺揚げ
ブロッコリーのおかか和え
千切り大根とツナのサラダ
黒豆


ひとり晩ごはん、夜はだいたい主食抜き。
残っていたポテトサラダをちくわに詰めて、磯辺揚げにしました。
チーズを詰めたちくわの磯辺揚げも好きだけど、ポテサラもなかなか。



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-献立-
焼きそば
りんご


こちらはお昼ごはん。
早生キャベツが安価で手に入るようになったので、よく買います。
やわらかくて瑞々しい食感が好きです。
キャベツともやしたっぷり、にんじん、豚肉、天かすなども入れて具だくさんの焼きそばでした。

二人暮らしだと3食入りの焼きそば麺って使いにくいなと思ってましたが、冷凍できることを知ってからは気にせずよく買うようになりました。



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-献立-
ドライカレー
グリーンサラダ
ヨーグルト・シリアル


シンプルなドライカレー。
普段はいろんな野菜を入れて作るけど、この日は大量のたまねぎだけ。
作り置きがきくので、たくさん作っておいて休日のごはんにも食べました。
二人のときは、ゆで卵を添えます。

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ひとりごはん 和の麺

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なめこおろしパスタ。
昔お店で食べたなつかしの味で、時々材料が揃ったら作ります。
パスタにはオイルを少し絡めて、大根おろし、なめこ、ツナをめんつゆかけて。
ねぎや海苔はそのときの気分。


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豚汁の残りで豚汁うどん。
残り物処理ですが…簡単で好きです。

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おろし納豆蕎麦。
ひきわり納豆、大根おろし、天かす、大葉、海苔で食べました。

ひとりのお昼は麺類率が高いです。


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お好み焼き

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未開封の在庫があるのに気付かず、うっかりもう一袋買ってしまったお好み焼き粉。
少量ずつしか使わずなかなか減りそうもないので、最近作る回数を増やしてます。

卵を摂り過ぎないようにセーブしてるので、気になるところだけど。
以前、卵ナシでマヨネーズを少量入れて作ってみた時はやっぱりおいしくなくて、卵必須だと身をもって知りました 笑

最近のお気に入りは、ピザ用チーズを生地に混ぜ込んで焼くこと。
焼いた生地の上に乗せるのはよくやってましたが、混ぜ込みのほうがとろーり感が続くのがいいです。

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プロフィール

まりも

Author:まりも
2011年4月から、我が家のメインディッシュは朝ごはんです。

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