ふーチャンプル
2012 02 09
今日は、旦那さんが用事で家の近くまで帰っていたため、急遽晩ごはんをおうちで食べることになりました。
（その後また出かけて行きましたが。。）
今度の土日で作ってみようと予定していたふーチャンプルを作ることに。
昨年、一度お店でふーチャンプルを初めて食べて、とてもおいしかったのです。
それをおうちでもチャレンジ。
今回は、くるま麩と卵はもちろんのこと、スパム、にんじん、キャベツ、もやしを使いました。
お麩は、いろんな食材を扱っているお店で買いました。
今回2本使ったけど、2人前で1.5本くらいにして、もうちょっと野菜を増やしてもよかったかなー。
作り方は、ネットを検索していくつか参照させていただきました。
これこれ、この味。
旦那さんにも合格をもらい、簡単でおいしかったので、我が家の定番になりそう〜。
（ただし、近所にそのお麩を売ってないのと、わりかしお値段がしたので、ときどきね 笑）
もう一品は朝の残りの、あさりと豆腐のチゲスープに、お鍋用ラーメンを入れて。
いつもありがとうございます
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お麩でチャンプル、いいですね！
お野菜やお肉の旨みをお麩が全部吸い取ってくれて、美味しいだろうな〜。
りっぱなくるま麩なので、お値段しそうですね＾＾；
我が家はフツーの小さいお麩でチャレンジしようかな(笑
こんばんは♪
水で戻したお麩をよくしぼって、卵液を吸わせたのを炒めるんですけど、それがふわっとしててなんともおいしいです^^
普通のお麩でも代用できるかもしれないですね。
そうなんですよね、何気にスパム缶も安くないし、材料費はちょっとかかってるかもです^^;