水餃子

−献立−
水餃子
ほうれん草ともやしのナムル
キャベツのゆかり和え
ごはん
きゅうりのぬか漬け
ヨーグルトとグレープフルーツのはちみつがけ

今日の朝ごはんです。
汁ものに、きのこのかきたまスープを作る予定でしたが、時間が足らずに却下。
かわりにヨーグルトを出して、品数調整しました。


久しぶりに餃子。
今日は水餃子にしました。
盛り付け雑…。
でも水餃子をどう盛りつければいいのか分かりません、つるつるしてるし。

市販の皮なんですが、水餃子用にしたのでちょっとぶ厚めの皮。
食べるともっちりしていて、これぞ水餃子の皮、という感じでした。

タネには少し豆腐を混ぜて、ヘルシー度をアップ。
そしてキャベツがたっぷり入ってます。
コク出しに干し海老も。

茹でたてをはふはふ食べました。


副菜その１、ほうれん草ともやしのナムル。
茹でたほうれん草のストックがあれば、ささっと作れます。
いつもよりゴマ油を控え目で作ったら、そのほうが好みだった。
次からもそうしよう。


副菜その２、キャベツのゆかり和え。
お弁当おかずにもよく使ってました。
ほんのりピンクがかわいいのです。（でもこの画像見るとそうでもないなｗ）

キャベツにゆかりごはんの素を混ぜておくだけ。
前の晩に作りますが、すごく簡単でおすすめです。
キャベツがやわらかく、甘くなってくると作りたくなる。






いつもありがとうございます