三色丼

−献立−
三色丼
じゃこ天
サラダ（ベビーリーフ、フリルレタス、マスタードスプラウト）
豆腐、えのき、しめじのお味噌汁


当直明けでお疲れの旦那さんと、今日の朝ごはんです。
簡単にそぼろで三色丼にしました。
豚ひきにくと、卵と、ほうれん草のゴマ和え。

毎朝のように飲んでいるお味噌汁の出汁は、容器に水と煮干しと昆布を入れて冷蔵庫で一晩置いたものを使ってます。
かつお出汁のように、沸かして入れて、沈むまで待ってから濾して…とかしなくてよいので、お手軽簡単。






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